吳小Vのblog

連續兩次失敗的吐司~ 唉~ 寫不出東西了~
全麥吐司~ 30%的全麥麵粉~ 基本發酵看起來很OK呀~


整型的也還可以~


烤起來沒滿膜說~ 不知道是不是全麥的關係~ ~_~


改天再試白吐司~ 因為一邊還做別的東西~ 不小心基本發酵發過頭~ ~_~ 分割滾圓時變得有點黏~ 完蛋~  


整型的有夠糟~ ~_~ 發的高度還好~ 但是表面很醜~


烤起來完全沒有長大說~ 我要昏倒了~ 無言~ 改天再戰~