吳小Vのblog

前一陣子在網路上看到有鮮奶油自製奶油~ 剛好冰箱裡有剩下一點鮮奶油就來試看看~
因為只有一點點鮮奶油~ 所以就找了小杯子~ 不然是可以用洗乾淨的飲料罐~
只要把罐子不停的上下搖晃~ 慢慢地鮮奶油就會變硬~ 就像打發一樣~
ㄟ~ 那以後如果要小量打發鮮奶油就這樣做就好了~ 也不用洗鋼盆跟打蛋器耶~ 環保~ :p


再繼續不停的搖晃~ 鮮奶油就會開始分離~ 變成固體跟液體~ 固體應該是奶油~ 液體應該是乳清吧~
把液體倒出來後~ 加入開水繼續搖~ 這樣會讓奶油更成型~


薑薑薑~ 奶油完成囉~ 味道淡淡的還不錯吃耶~ 加入一點點鹽拿來塗麵包應該會很好吃吧~
ㄚ~ 真想來一片法國麵包~ :p 以後鮮奶油如果快過期就拿來做奶油好了~ 不然壞掉就好可惜唷~ ^^