吳小Vのblog

失敗了~ 我失敗了~ 我失敗了~~ T______________T

所以今天用70%的全麥麵粉+20%的昭和CDC來製作~ 
全麥吐司行程~ 需要製作五個小時~ 預計要少烤十分鐘:Q

看起來好像還好~ 其實~~~~~~


剛打好麵糰~ 看起來粉漂亮的說~ 不過比50%的顏色深粉多說~


發酵中~ 看起來也挺正常的~ :Q


正要開始烤時~ 我打開偷照一張~ 難道就是這樣~ 所以才發生慘劇~ ~_~ 
可是~ 可是~~~ 好啦好啦~ 我錯了~


烤好前十分鐘我打開來看~ 看到上面ㄇㄠ下去~ 嚇了一大跳~ 於是趕快蓋起來~ 不敢拿出來了~
心裡想多烤十分鐘會不會變高起來~ 事實證明~ 不會~ 而且硬梆梆~ T_T


變成這樣~ 外面很像一面裝飾小石頭的牆硬梆梆~ 很難懂吧~


好不容易買了麵包刀~ 切成一片片正常厚度的吐司~ 可是吐司本身卻不正常~ ~_~
有點酸~ 有些硬~ 隔天吃~ 加倍酸~ 加倍硬~ T______T
下次最多做到50%的全麥啦~ 不喜歡東西不能吃的感覺啦~ T__T